泉北そば打ち同好会からプロの道へ歩んだ人

会合（えごう）

　　　　
7月１８日　一周年を記念して
泉北在住の須藤英二さんのフルート（写真のものはアルトフルートとのこと）を聴きつつ
そばを食べるイベントがありました

　うどん文化の上方に江戸の蕎麦の香りを伝えたいと
一念発起
堺市泉北ニュータウン入り口に
農家を改造して憩いのスペースを作りました

訪れた人にゆったりとした空間と
一人一人の持ち時間を自由に使っていただけたらと心より願っています

でしゃばらず、
しかしながら心からの気配りを提供いたします。

旨い酒と
全国から取り寄せた郷土自慢のそば粉を
つなぎ２割の
二八そばで食べていただきます。

どうぞごゆるりとおすごしください
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　敬白

田舎大盛

16年２月８日　二八の日
敷地の中にあるほこらの
そば神社のお祭りとして、店を開放してご近所の人々とそばを食べながらそば談義。

店内に飾った知人の焼き物、人形、版画を見つつ、温かいそばをつるつる
天気に恵まれて厳寒の時期とはいえ穏やかな日差しのもと
たくさんの人々がそばをつなぎとして集う

　　　
　
　　　

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